Arvatavasti oled sa meie eelmistest artiklitest FODMAP-i dieedi kohta juba lugenud. Tegemist on dieediga, mis aitab leevendada levinumaid soole ärritussündroomi sümptomeid nagu kõhuvalu, puhitus, kõhulahtisus ja/või -kinnisus. FODMAP-i dieedi pidamiseks tuleb ajutiselt loobuda erinevat tüüpi süsivesikute tarbimisest. Kuue nädala möödudes hakatakse ükshaaval taas süsivesikuid oma menüüsse lisama. Selle tulemusel joonistub selgelt välja, millised ained mõjuvad seedimisele kehvasti ja millised ained seedimist ei mõjuta. Niisiis ei tähenda FODMAP dieet sugugi, et peaksid igast viimsest kui süsivesikust loobuma.
Nagu enamik dieete, on ka FODMAP-i lihtsam jälgida, kui valmistad kogu oma nädala menüü aegsasti ette. Olgem ausad, see planeerimine võib teinekord olla üsnagi aja- ja energiakulukas… Et sinu vaeva veidi vähendada, oleme kokku pannud nimekirja toitudest, mis sobivad FODMAP-i dieedi korral hästi snäkkideks ning vahepaladeks.
Puuviljad
- 1 banaan (jälgi kindlasti, et see poleks liialt küps ega ületaks kaalult 100 grammi) 2 mandariini
- 150 grammi viinamarju
- 2 kiivit
- 1 apelsini
- 150 grammi maasikaid
Köögiviljad
- 100 grammi kurki
- 100 grammi kirsstomateid
- 100 grammi paprikat
- 100 grammi porgandit
Soolased suupisted
- 1 keedumuna koos viilu suitsutatud veiselihaga
- 2 hapukurki (jälgi koostisosi) singiviiluga
- Näkileib laktoosivaba toorjuustu ja kurgiga
- Näkileib koos viilu broileri rinnalihaga
- Tomatipuljong
- 150 ml laktoosivaba jogurtit (võib soovi korral lisada veidi puuvilju) Laktoosivaba kodujuust (võib soovi korral olla ka puuviljamaitseline) 10 mandlit
- 10 pekaanipähklit
- 10 makadaamia pähklit
- 10 kreeka pähklit
- Riisigalett koos 15 grammi maapähklivõiga (140-kalorine)
Magusad suupisted
- Riisigalett moosiga (madala suhkrusisaldusega)
- Tume šokolaad (max 15 grammi)
- 2 riisigaletti tumeda šokolaadiga
- Treki valgubatoon (kakao-kaerahelbe, banaanileiva või kakao-kookose) Pakk Nairn’si küpsiseid (kaera-siirupi või kaera-ingveri)
- Eat Naturali batoon
- Salvesta nimekiri kindlasti ka hilisemaks, et kõht ei jääks tühjaks ka siis, kui inspiratsioon otsas!